Druga edycja festiwalu kulinarnego FOOD FEST! już w październiku!

15-16 października 2016 godz. 12:00-20:00
Galeria Szyb Wilson ul. Oswobodzenia 1
Wstęp na targi jest bezpłatny!


Na gości czekać będzie około osiemdziesięciu wystawców w tym:
- oryginalne food trucki,
- restauracje, bary, bistra, kawiarnie ze Śląska i nie tylko
- producenci i dystrybutorzy zdrowych lokalnych produktów,

Poza częścią targową odbędą się również degustacje oraz pokazy kulinarne.

Prowadzący:
- Jolanta Kleser - uczestniczka II edycji programu Masterchef, właścicielka Pracowni SMAKU
- Sylwia Grodzka-Haba - uczestniczka trwającej właśnie polskiej edycji programu Bake Off – Ale Ciacho!
13:00 – HISZPANIA – pokaz kulinarny – paella – potrawa pochodząca z Walencji, oparta na specjalnym rodzaju ryżu z dodatkiem mięsa i owoców morza
14:00 – USA – warsztaty dla dzieci – cake-pops - ciasto uformowane w kulki i osadzone na patyczku na wzór lizaków
15:00 – WŁOCHY – warsztaty dla dorosłych - piadina romagnola, czyli tradycyjne włoskie placki chlebowe
16:00 – BELGIA – warsztaty dla dzieci – praliny czekoladowe
17:00 – LIBAN – warsztaty dla dorosłych – bliskowschodnie pasty, czyli hummus (z ciecierzycy), babaghanoush (z bakłażana) i muhammara (z pieczonej papryki)
18:00 - TAJLANDIA – pokaz kulinarny – bulion tajski – orientalna zupa z nutą imbiru i trawy cytrynowej

Dodatkowo w sobotę o godzinie 12:00 wykład pt. „Eko żywność. Prawda i mity” poprowadzi Katarzyna Antonik Heller (BioBazar Katowice) Program wydarzenia na www.food-fest.pl